说节气 | 谷雨：落絮游丝三月候 风吹雨洗一城花

济南的这个时候气候温暖、春暖花开，像梨花、玉兰花这些树上长的一朵朵的小花开过之后，像牡丹之类的体积比较大的花也开始次第盛开。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。泉城公园的牡丹花开得漂亮。谷雨到来了，也意味着春天已经进入尾声了，那么谷雨节气的时候都有什么习俗呢？

谷雨

——郑板桥

不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。

这是清代诗人郑板桥的一首七言诗《谷雨》，在他的笔下，谷雨时节晴朗无风，边赏幽幽翠竹边品新茶，十分闲适洒脱。那今天我们也迎来了谷雨节气，谷雨是我国农历二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。每年的4月18日或19日，谷雨如期而至。

明代农书《二如亭群芳谱》中说道：谷雨，谷得雨而生也。谷雨与雨水、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气。这个时候寒潮天气基本结束，气温回升加快，雨量开始增多，是万物生长的好时节。

俗话说，清明见芽，谷雨见茶。据传谷雨这天的茶喝了会清火、明目等，所以南方有谷雨采新茶喝的习俗。

而在我国北方，谷雨则有吃香椿的习俗。这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。谷雨时节吃香椿又叫“吃春”，许多人把香椿焯了以后，进行腌渍，或者炸香椿，再就是凉拌着吃。

另外，谷雨前后也是牡丹花开的时候，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。俗话说“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇时的重要娱乐活动，至今山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地还会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

一位市民认为：“现在正是牡丹花开的时节，牡丹花是在暮春时节，其他花朵都开放之后才绽开的。它的这种就是默默蓄力，不绽放则已，然后绽放的时候便一鸣惊人的精神是值得我们来学习的。"

虽然疫情防控已经取得了阶段性胜利，但是仍然不能放松警惕。“现在疫情期间还是要注意做好防护，戴好口罩，不要去人员密集的地方保护好自己。”一位市民感慨说。

谷雨已到，时至暮春，与春依依惜别，前路依然漫漫。咱们更应该珍惜春光，不负韶华。在接下来的日子里，继续努力奋进，拼搏向上，在辛勤的劳动汗水中，耕耘时光，收获希望！