看见 | 从一季葱到四季葱，年年刷新高度的章丘大葱品牌何以越叫越响？

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11月15日，中国·章丘大葱文化旅游节开幕，在当天的开幕式上，来自绣惠街道王金村的村民苗发润种植的2.46米大葱一举夺魁，成为今年的葱状元。随着章丘大葱产业链的不断完善，章丘区推进大葱产业向数字化、新六产转型升级，章丘大葱知名度也越来越高，目前品牌价值已达52.4亿元。

四度夺魁，葱状元有身高也要“有内涵”

从建筑行业到回乡种葱，苗发润已有二十多年的种葱经验，再度夺得状元后苗发润感慨：“葱又高了”。

苗发润告诉记者，种葱的二十多年间，自家的大葱已经陆续拿过四次葱状元，此前大葱夺状元时，葱高一般都在两米三左右，而随着这些年种植技术的不断完善，大葱也越来越高。

“今年天气比较适合大葱的生长，产量比起往年高了不少，基本产量在七八千斤，地里的葱普遍比较高。”苗发润告诉记者，自己种植的葱的品种是传统的“大梧桐”，特点就是“个子高”，再加上好天气的助力，今年的大葱长势格外喜人。“种葱也没啥秘诀，主要就是多培土、勤浇水，这样种出来的葱又高又甜。”谈及夺魁的经验，苗发润笑着说。

章丘区农业农村局大葱产业办主任胡延萍告诉记者，章丘大葱之所以品质独特、高大魁伟,主要源于优良的品种特性、特有的栽培方式、独有的地理区域、丰饶的水土条件和良好的生态环境，深开沟、高培土是保证高葱白的重要栽培措施。

葱状元不仅要拼个头，更要拼“内涵”。记者了解到，每年评选葱状元时，葱农需要选择12棵大葱参选，其中10棵用于株高、白长、茎粗、株重四项指标评选，2棵用于农产品质量安全监测。“葱状元要高大脆甜，经过测量以后，质量品质要符合绿色无公害标准。”济南市农科院正高级农艺师张荣亭说。经过层层选拔，苗发润推选的大葱，在所有参选大葱中符合各项条件，最终一举夺魁。

从全村冲向全国，章丘大葱品牌价值已达52.4亿元

刚进十一月，苗发润就开始陆续忙活了起来，不少北京的订单已经开始陆续发货。“从3号的时候就开始陆续刨葱，到现在已经快卖了一半了，发出的价格每斤在2.5元左右。”苗发润告诉记者，今年大葱价格较去年有所上涨，订单量也多了不少。

苗发润所在的王金村可谓是章丘的“大葱村”，村子里181户人家，家家户户都种葱，整个村子的大葱种植面积能达到1000多亩，每年能有三千多万的销售额，除了传统的大葱种植以外，王金村也开始逐步探索种、养、加、游、采、娱六位一体的产业模式。通过建设大葱精品馆、特色民宿、采摘园来发展田间地头的大葱经济。

从田间地头到顾客餐桌，大葱个头在增高，知名度和品牌价值也在不断提升。早在2012年,章丘大葱就与北京全聚德集团签订了农餐对接战略合作协议，为全聚德在京直营店一年四季专供章丘大葱,实现了北京烤鸭与章丘大葱的强强联合。

2019年章丘大葱与中国网库达成合作，建设“中国大葱产业互联网总部基地”，进行章丘大葱系列产品推介，开展大葱产业招商，为章丘大葱销售打开销路,助力遗产保护区广大葱农增收致富，加强章丘大葱品牌推介。

当天的开幕式上，网络红人如意与伟丽天猫负责人共同发布了章丘大葱天猫旗舰店，这意味着章丘大葱又有了新的网络销售渠道。近年来，随着章丘大葱四季生产的实现，章丘大葱二、三产业发展日新月异，章丘大葱与阿里巴巴线下盒马鲜生等大型商超，线上天猫、直播电商、京东等电商平台合作，形成了线上线下相结合的销售新业态，拓宽了章丘大葱销售渠道。

为做强全国农产品地理标志章丘大葱产业，章丘区推进大葱产业向数字化、新六产转型升级，品牌价值已达52.4亿元。

从冬季葱到四季葱，章丘大葱品牌持续打响

胡延萍告诉记者，近年来，章丘通过开展大葱良种繁育、工厂化育苗、全程机械化生产，四季种植茬口选择等系列配套技术研究，实现了章丘大葱全程机械化生产与章丘大葱四季种植的初步规模化两个历史性突破，成功建立章丘大葱四季种植模式。

随着章丘大葱四季种植模式的建立，章丘还积极探索了章丘大葱与高官甜瓜换茬轮作栽培模式。甜·葱模式利用章丘大葱改善土壤生态的机理，促进甜瓜持续增产增效；同时在甜瓜歇茬期，为章丘大葱四季种植提供栽培设施，推动章丘大葱错季栽培、春节前后上市、弥补市场空档、增加农民收入。2019年甜·葱模式推广面积达300亩，亩均可增收3000元以上。

胡延萍告诉记者，章丘大葱四季种植模式的建立与完善，实现了章丘大葱天天有鲜葱上市的供应模式；打开了章丘大葱与高官甜瓜产业融合的新局面；为扩大章丘大葱市场占有率、促进章丘大葱二、三产业的发展提供了保障；为广大大葱从业者实现增收致富，促进章丘大葱产业可持续发展提供了强大助力。

记者：杨天