舌尖上的济南（泉城）马拉松：流水宴上打卡老字号

2023济南(泉城)马拉松于10月29日拉开序幕，为了做好此次马拉松比赛的“后勤”保障，市商务局按照组委会工作安排，组织野风酥、草包包子铺、鲁味斋、金德利、超意兴、玉顺斋、亓氏酱香源、顺香斋、俊记食品、将够本、四喜居等29家老字号企业参与活动，为参赛选手提供可供选择、营养美味的食品补给，宣传济南美食文化，助力我市老字号品牌推广。

参加活动的老字号企业对本次赛事鼎力相助、大力支持。10月29日凌晨4点40分，29家老字号企业已经到达流水宴点位。6点时，流水宴各个展位的桌子上已经摆满了食物。

活动现场，济南野风酥食品有限公司提供了10000份高粱饴和3000余份香酥手工煎饼，现场分发供不应求，气氛热烈，受到了运动员和组委会的一致认可和好评;四喜居共提供了6000多份品鉴品，包含了荷香把子肉、经典四喜丸子、猪肉脆骨丸，并且一直足量供应到了最后，得到了大家的一致好评，一位运动选手在抖音上评价“印象最深的就是丸子好吃”;俊记牛肉是这次赛事清真食品的代表，也曾是济南全运会清真饮食供应商，在流水席上提供了500多份一口入酱牛肉及500余份现切酱牛肉，10多斤牛肉干，方便可口，现场四五个志愿者帮助装杯仍供不应求，深受参赛选手喜爱，食用后皆赞不绝口;亓氏酱香源提供了4000余份酱牛肉和酱猪蹄，受到参赛选手的欢迎和好评;济马流水席，让女运动员们情有独钟的热饮素六和焦枣茶，赠送千余杯;秦老太提供了3000粒独立包装的益生元桑葚黑芝麻，大粒小丸子，能量满满，赢得参赛选手的一致好评和喜爱;玉顺斋食品提供了火腿香肠风干肉几千份，深受运动员喜爱。

其他老字号企业也将各自的当家美食和山东特产亮相马拉松活动现场，吸引广大跑友上前品尝，帮助补充体能。

济南(泉城)马拉松流水宴，让人望眼欲穿，成为参赛选手们舌尖上的飨宴。借助活动平台传播了老字号文化、技艺，提升了老字号品牌影响力，推动了老字号企业发展，助力老字号树品牌、拓市场、促消费。