谁不说俺家乡好 | 活力南山的密码

编者按：为深入实施全市“万人下乡、千村提升”工程，讲好全面推进乡村振兴的“济南故事”，强化典型示范，树立正确导向，凝聚抓党建促乡村振兴的强大合力，近日，中共济南市委组织部、济南市文学艺术界联合会共同开展“谁不说家乡好”——泉城乡村振兴作家行活动，动员广大作家深入乡村一线，深挖鲜活事例，创作优秀作品，从不同角度展现全市广大干部群众凝心聚力、齐心协力全面推进乡村振兴的生动场景，努力在全市营造关心乡村、支持乡村、振兴乡村的浓厚氛围。天下泉城客户端、“泉城作家”微信公众号特设“谁不说俺家乡好”专栏，陆续推出作家们的优秀作品，以飨读者。

活力南山的密码

文/祁云奎

在山东省会城市济南的南部，有一片连绵起伏，呈东西走向的山脉。济南市所辖章丘、莱芜、历城、南山、长清等地的几百个村落，就散落在这片大山怀抱之中。如果从济南出发，驾车到这片区域的任何一个村庄，都不会超过半天的车程。有些地方，开车不到一个小时就能抵达。

在济南，这片山区统称南山。

也许正是如此方便的交通条件，才成为节假日市民休闲旅游的重要去处。在济南市民心中，人人都有一个南山。

2023年10月18日至19日，我参加了一次“谁不说俺家乡好”作家行活动，对南山区柳埠、西营、仲宫、高而、绣川5个办事处的5个山村进行实地走访采风。时值金秋十月，大山的颜色就像一个神奇的调色盘，由夏天的绿色一统天下，变成了眼下一幅以红、黄、绿为主色调的山水画。画中红色的是漫山的红叶，黄色的是成熟的柿子，绿色的则是一年四季常青的松柏。

在南山采风期间，我走过的每一个山村尽管风格不同，却是一样的富足、自信，美不胜收。赞叹之余，我对这里正在兴起的一些做法产生了兴趣。我几乎敢肯定，这是一个答案，也是一个求变的密码……

来到泥淤泉东村的时候，早上的太阳已开始变得温暖起来。一抹阳光洒落在山坡上，照亮了山中的村落、道路、小河和山上零零散散的柿子树。袅袅炊烟缓缓升起，让一种烟火味道在村里弥漫开来，迎接着不断驶进村来的车辆。

随着村外游客的陆续来临，村中一些开民宿的老板也开始忙碌起来。有的要为昨晚住在这里的客人们准备午饭，有的早已计划好食谱，计算着客人到来的时间。很多游客是从网上了解到泥淤泉东村的粉皮炖鸡好吃，所以他们提前就预约了住宿和吃饭。走在街上，从这些民宿中传出的咚咚切菜声，让人感到了一种受人欢迎的欢愉，也唤起了人们儿时的记忆。那浓浓的乡情，在掀开锅盖被热气腾腾饭菜香味包围之中，尽情释放。

于是，就出现了这样一种现象：有些游客本来只打算在村里住宿一晚，结果住了好几天还舍不得走。

“中秋节和国庆节期间，简直是一房难求，每天都住满!”南山政务中心副主任、组织人事局综合科负责人张永芹介绍说，三年前，泥淤泉东村通过流转村内闲置宅基地，高标准建成一批泉水景观民宿，吸引了城市居民纷至沓来，拉动了当地农家乐的发展，促进了农产品销售，也为村民致富增收带来大好机遇。

很多来这里打水的市民，都喜欢到村中泉水旁边的茶社一坐，感受一番泉水煮茶的意境。如果想顺便买些山地小米回去，可以先让老板用泉水现煮上一碗尝尝。好喝，就买上几斤。

2022年，南邱村流转村民100多亩山地，引进了一家农业旅游公司进行猕猴桃种植。猕猴桃园建在村南一片山坡地上，旁边就是锦云川源头云川泉，泉水常年喷涌，聚泉成河，顺着山沟往下，穿过南邱村，然后一直向北流去，最终汇入卧虎山水库。把猕猴桃种植基地选在这里，体现了村支部书记江玉东的智慧和精心策划。由于基地实现了泉水浇灌，很多客户慕名而来，猕猴桃还没成熟，订单就提前全部签了出去。第一年下来，旅游公司上缴村集体6万元，村民也由此获得了每亩1000多元的流转费收入。

南邱村发挥当地资源优势开发养生茶产业，带动了村民就业增收

在南山采访期间，我听到村干部说得最多的一个词就是“流转”。宅基地流转、土地流转……，这种崭新的生产运营方式，唤醒了沉睡的群山，也唤醒了村民对自然和人文资源价值的认识。

这把“金钥匙”，打开了山村人的梦想与期待。来金刚纂村旅游，很多游客临走时都要带走两样东西：一样是“旱地西红柿”，一样是“秀丰梨”。

这里充沛的阳光、山间常年流淌的泉水、新鲜的空气，为金刚纂村发展特色种植带来了得天独厚的便利条件。几年前，村里通过流转土地的方式，引进了旱地越夏西红柿种植。这种西红柿一咬一口沙瓤，不打药、只施农家肥。

一开始，种第一茬时出现大面积落果，村支部书记马广业就把市里的农技专家请来指导。专家告诉种植户，这种“旱地西红柿”喜阴凉，水不能大、气温也不能高。几经实践摸索，村里在山上山下、山谷沟壑几乎都种上了“旱地西红柿”，全村种植规模达到1万多株，价格比市场上普通西红柿每斤要高出一两元，且不愁卖。

现如今，很多城里人送朋友、大酒店订食材，点名要金刚纂村的“旱地西红柿”。

金刚纂村老槐树下特产小市

金刚纂村历史上就有种梨树的传统，但传统种植经济收益不高。为此，村里引进了一年三季都结果的高产梨种“秀丰梨”。“秀丰梨”个头大，水分也大，肉质甜脆。2021年，这个村百亩“秀丰梨”产量达到了8万斤，仅此一项村民就实现人均收入1.2万元。马广业告诉笔者，随着种植规模的扩大，村里打算把“秀丰梨”产业链做成真空包装的“蒸煮梨”，进一步提高特色种植的附加值……听了这些，我心中不禁有了些隐隐的期待。

流转是一只画笔，描绘出了多彩乡愁，同时又是南山递出的一枚橄榄枝。它让山村与投资者形成“梦想合伙人”，让绿水青山变成金山银山。

拔槊泉村处在半山腰上，海拔750米，是济南市海拔高度最高的村。它隐藏在崇山峻岭之中，风景秀丽，空气怡人。这里的夏天十分凉爽，气温普遍要比市区低五六度，晚上睡觉不用开空调，是一处天然的避暑胜地。拔槊泉村因村里有一口泉水井而得名。传说当年唐太宗李世民征战路过此地，人困马乏，便传令歇息。一员武将把一柄叫槊的兵器扎在地上当拴马桩，不料那战马因口渴而狂躁暴跳，将槊拔出，泉水随槊涌出，后来人们便称之为“拔槊泉”。

拔槊泉村开发建设的“廓庐民宿”

如今，拔槊泉村被开发成“唐风小镇”，更增添了一份优雅与恬静。很多村民这样说，拔槊泉村很好找，春天跟着迎春花和槐花走，夏天寻着山枣花和山韭花的香味，秋天有漫山遍野的红叶和红彤彤的山楂带路，冬天最亮眼的就是村中那口汩汩喷涌的泉水井了……井里的泉水自石缝中流出，叮咚有声，常年清澈甘甜，从不枯竭，且富含多种有营养的矿物质。在漫长岁月中，村民世代依靠这个天然泉水井生存。不知是不是泉水在起作用，现在村里百岁以上的长寿老人就有好几位，却是不争的事实。拔槊泉村中的街道，起伏不平，狭窄且弯曲，大多是青石砌成，却别有一番风情。村里最高的地方，是近几年才兴建的“廓庐民宿”。这些民宿院落全部依山而建，错落有致，在设计上有意将周围自然景观与居住环境结合在一起，更添一些隐遁之风，满足了久居城市中人们心中向往的激情与浪漫。

这里院落名字起得颇有诗意，比如“跃层观岫”“ 星空观景”“瞰山禅修”等，房间名称也别致，均取自济南72名泉泉名，如曉露、林汲、書院、賢清、知魚、淺井、濯纓、湛露、溪亭、雲栖……很多游客感慨地说，整座民宿都被鸟语花香包围着，感觉美到了极致。在这些高山民宿小住，可揽星月，可瞰山峪美景，还能品尝到山村特色美味，体验到当地文化和人文景观。2020年，“廓庐民宿”被评为济南“泉城人家”五星级民宿。

拔槊泉村“当家人”、80后党支部书记沈云涛是一位著名画家和奇石收藏家，也是土生土长的拔槊泉村人。当年，他考入浙江美术学院，成为村里人的骄傲。毕业后他来到北京打拼，一直专业从事书画创作。

沈云涛回乡担任村支部书记后，先后邀请了很多来自全国各地的画家到拔槊泉村小住，为他们写生作画提供便利条件。“看得见山水，记得住乡愁”这句话，在这里找到了最生动的注解。在画家们的眼里，这里的一道山谷，一汪山泉，一处农家乐院落，一爿柴禾炖鸡的土炉子，山坡上像画布一样的一块块谷子地，秋天阳光下金黄色的柿子树……，一切都显得那么新奇和富有诗意。画家们每天都被这样的美景牵引着，创作出了大量富含拔槊泉村元素的作品。他们回去后，很多人举办了个人画展，把拔槊泉村一年四季的美景，通过画作在山外一个更大的舞台上展示了出来。

城里人回到家乡创业，开办农家乐，自己当老板，开辟新的人生之旅

沈云涛的到来，在村里带起了一股不小的“返乡潮”。在他的鼓励下，很多外出打工者回来了。他们用城里人的眼界，自己当老板，开起了农家乐、茶社和咖啡馆，给寂静的山村带来了无限活力。在村口，有一家农家乐用山泉水炖鸡，做出了名气。生意好的时候，一天能炖60多只鸡，一天就能赚一万多元，令很多外来游客羡慕不已。

返乡创业成为主旋律，让村民切实感受到以前司空见惯的风景变得“值钱了”。因为，很多返乡大学生、企业家或打工者，他们看中的，其实就是家乡的风景。他们的到来，把风景与增收演绎的淋漓尽致，让村民在诗情画意中赚得腰包鼓了起来。

生于1987年的江焕永，是南邱村第一个返乡创业的大学生。从山东农业大学中医药学专业毕业后，他一直在济南一家中药企业做销售员。在江玉东书记动员下，江焕永回到南邱村创建中草药种植基地，当年就实现营业收入700多万元，同时还带动了一部分村民就业。

锦云川源头“云川源泉”，泉水丰沛，为南邱村上百亩猕猴桃种植园的灌溉，带来便利条件

就读于山东圣翰财贸职业学院的大学生江明洋，2023年9月回南邱村实习。在村委会支持下，他与大学同学一起，组建了直播带货团队，决心甩开膀子大干一场，一定要把南邱村的养生茶、小米、猕猴桃、粉皮、蜜薯等山地特产卖出去。

老梁看上去有40多岁，性格开朗，热情外向，是一个对南山近乎痴迷的网红。几年前，他从济南来到金刚纂村开了一家叫“南山小院”的农家乐，生意十分红火。时间一长，他就喜欢上这里了。于是，他就注册了一个叫做@南山老梁的抖音账号，经常把金刚纂村的特产、风景和美食，以及有趣的故事拍成短视频，并发布在网上，成了这个村的“义务宣传员”。那天，我在“南山小院”就餐的时候，看到老梁正在院里给一群老年人拍照，一问才知道，他们来自济南、潍坊、聊城等地，都是老梁的“铁杆粉丝”。

金刚纂村“南山小院”推出的粉皮炖鸡、拔丝地瓜、媳妇菜等特色美食，深得游客的喜爱

在金刚纂村委会大院两侧展板上，有47块荣誉牌，国家级、省级、市级和区级的表彰奖励都有。它记载的是金刚纂村一部开山辟路的创业史，也是一部弘扬艰苦奋斗、开创美好生活的生动教材，更是一笔丰富的红色旅游资源。

金刚纂村的愚公路几乎成了一个规律，只要来金刚纂村旅游，客人们一定要亲自走一走当年支部书记马广业带领村民劈开大山修出的那条致富路、幸福路，感受新“愚公精神”在新时代结出的丰硕果实。

已过花甲之年的马广业书记，虽已白发盖顶，但仍乐观开朗，干劲十足。也许是经历了太多的磨难，他爱琢磨事，做事有见解，创新意识强，金刚纂村有很多景观设计都出自他之手。在村东有一条名叫泉子峪的山谷，沿着山谷而上，在半山腰处有一眼山泉，泉水甜冽，水源丰沛。在旅游专家的指导下，马广业带领村民从源头开始，修建了很多水渠、水洼，让山泉水沿着山势一路往下流淌，最后流过村庄中心街道，整个流淌过程尽收眼底，与周围的群山、果园、梯田、民宿相映成景，成为游客们向往的“打卡地”。

为了支持老梁经营好“南山小院”，马广业教老梁养殖了很多“眼镜鸡”。原来，多年前马广业从一个省农科院教授那里得到了一个给鸡喂养中草药的配方。用中草药喂养出来的鸡既健壮，又好斗，这就导致鸡受伤的情况经常发生。为了不让鸡打架，马广业就在每只鸡的眼睛下安了一块挡板，看上去就像戴了眼镜一样，所以叫“眼镜鸡”。这种鸡炖出来的肉质呈酱色，吃起来特别香，是“南山小院”的招牌菜。

刚开始的时候，南山一些地方的村民还好奇，是什么吸引了一批又一批远道而来的外乡人来村里旅游。他们拿着手机，在村里大街小巷和附近山上到处转，巴不得把这里的景色全都拍进手机里带走。

宋代著名诗人苏轼有诗云：“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。村民世代生活在这里，一开始没觉得这里的风景有啥好看的。然而，当他们从网上看到旅客拍的那些照片时，不禁惊呆了。自己的家乡，原来是这么美啊！

今天，生活在南山的人们最愿意看到的，就是来村里的游客举手拍照的动作，这也是他们最开心的时刻。因为他们生活的环境，也能变成财富了。在尹家店村，有一个农家乐老板娘在院里养了一棵高大的荆蒿盆景，引得游客围着拍照。她说，这棵荆蒿盆景是从山上挖来的，到今天已养了19年。夏天开花的时候，满院、满街的花香。有人曾出3万元要把它买走，老板娘都没有答应……

在南山乡村振兴的洪流中，还活跃着一支能量强大的驻村干部队伍。2022年，南部山区成立“第一书记产业联盟”，积极探索平台共享、共闯市场、共御风险、抱团发展的新路子。在连绵起伏的大山里，他们就像进行接力赛一样，一茬茬的接着干，引来了资金，引来了人才，引来了项目。在他们忙碌的背影里，很多山村相继建起了标准化养殖场、高山茶园、泉水民宿、旅游景区……

早就知道南邱村的蒲公英茶出名，那天在村里喝了一杯后，感觉果然名不虚传。这里炒制的蒲公英茶，没有想象中的苦味，倒是有种面食烘焙的香味，很多游客称赞说炒出了“大红袍的味道”。

在即将离开南邱村的时候，我想起了江玉东书记曾经说过的一句话。他说，农村振兴就像泡蒲公英茶，有好的山泉水还不够，还要方法对路，才能把它的野味和香味一起泡出来。

看他踌躇满志的样子，我想，这方法他应该是找到了。

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