距离春节,还有半个月的时间,今年济南的年夜饭预订情况怎么样呢?记者进行了走访调查。
记者见到武甲志时,他正忙碌着烤制北京烤鸭。
说起今年他们济南全聚德华能店除夕年夜饭烤鸭的预订销售情况,他很是兴奋。他告诉记者,去年他们店年夜饭销售烤鸭在380只左右,根据今年年夜饭预订情况,预计能销售500只左右。目前烤鸭有128元、168元、198元三种价格,客人要168元精品烤鸭的比较多。
在济南全聚德华能店,大堂副经理刘慧告诉记者,大年三十中午和晚上两个时间段,大部分包间都已经预订出去。一桌价格在1600元到2000元不等。
与此同时,他们还推出了年夜饭外卖服务,目前预订情况也很好。
记者走访发现,在一些鲁菜馆,年夜饭以套餐形式推出,价格在2000元左右,也很受欢迎。一些店面包间提前一个多星期就已经订满了。
即使在一些高档的五星级饭店,一顿饭年夜饭一桌达到了四五千元,销售情况也是非常好。济南索菲特银座大饭店市场销售总监张强告诉记者,今年他们饭店在大宴会厅摆了52桌团圆宴,目前卖出了40桌左右,超过去年同期百分之三十。绝大多数客人选择的年夜饭价位是3999元和4999元的。今年年夜饭,他们饭店使用的蔬菜水果都是有机蔬菜和有机水果,契合养生理念。
在记者采访中,不少市民告诉记者,一顿年夜饭价格在2000元左右是可以接受的,吃年夜饭吃的就是团圆、开心。