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春节印记|阴胜利:赶年集

2021-03-05“学习强国”济南学习平台

二十世纪八十年代,赶年集是老百姓劳作一年后甜蜜而欢快的时刻。

农历腊月二十八是年前的最后一个大集,赶集的人们络绎不绝。集市上,吃的、穿的应有尽有,过年谁不想买点肉呢?在集市专门卖肉的地方,公路两边有推着地排车卖肉的,有支着自行车卖肉的。那时的人们,有不少是买个带腿“大后座”,因为这样买比零称的肉便宜,猪脚牛气冲天地竖着,碰见熟悉或相识的,略带炫耀地大声说:“这不买了个‘大后座’,这肉是真好。”

赶集如果饿了或者没吃早饭,那就来碗“盆豆腐”。“盆豆腐”,即大集边摆上两三张桌子,用砖头支起一大铁锅,下边是燃烧的劈柴,锅内是大块大块的浆豆腐,那豆腐白皙滑嫩、软硬适中,两角钱就能买热乎乎一大碗,撒上一点韭花,爱吃辣的可以撒上辣椒酱,拿出自带的煎饼或买上一个锅贴,那叫一个美味!

每次赶集,父母都会称上几斤莱芜大锅饼。莱芜大锅饼每个直径有四十至五十厘米,大概有十多厘米厚,口感很有嚼头,耐储存,吃的时候也不用再上锅蒸。

过年除了吃的、喝的,鞭炮也是每家不可缺少的年货。鞭炮市场在集市的最南头,一般都是开着拖拉机的人在车上卖,有本地的也有外地的,大概有二十多家,为了安全,每家都相隔五十至六十米。当时的促销手段可不是光大声吆喝,而是真刀真枪“亮剑”,哪家的鞭炮最响,哪家的销量就最好。

如今,我站在异乡的土地上,越发思念家乡的年。

(作者:山东省济南市莱芜区莱新中学 阴胜利)

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