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春节印记|路欢歌:春节背后的人文情怀

2021-03-23“学习强国”济南学习平台

春节临近,小区广场上挂起了大红灯笼。夜幕降临,华灯初上,灯笼随风摇摆、碰撞,像一群嬉闹着说悄悄话的小孩子。提到春节,我们全家每个人都有说不完的话题。

爸爸妈妈小时候,生活物资匮乏,一年到头吃不到什么好东西,于是,过年便成了他们最期待的日子。妈妈说:“每到过年,条件好点的才能吃一顿饺子、穿一件新衣服、看一场庙会。”爸爸说:“以前过年,我最期待的活动之一是放鞭炮,口袋里放一些从整串鞭炮上摘下来的单个鞭炮,用香点燃鞭炮,扔在地下,不多时,便会有一声清脆的响声,拿着鞭炮去找小伙伴,在路上边走边放,有时还会哼着小曲。”

对我来说,每年过年我们都会回老家,奶奶每年都亲自出豆腐、蒸年糕,爷爷则会用面粉兑水,再在炉火上加热,做成浆糊,用它来贴对联……

过年,让我印象最深刻的要数做豆腐。奶奶提前泡好黄豆,等它们充分吸水膨胀后,上磨磨成豆浆。接下来便是最神奇的一步:“点豆腐”,奶奶在豆浆中加入卤水,蛋白质凝固,豆浆中也就泛起了美丽的“白花”,这一步我总会在旁边目不转睛地看着。加入卤水后,豆浆变成了豆花,要想得到豆腐还需要倒入模具压制,压出多余的水分,使豆腐含水量降低,这样的豆腐豆香浓郁,质地滑润有弹性,不易破损,豆腐寓意为“都福”,也就成了年夜饭上不可或缺的一道好菜。这也应该是奶奶至今还坚持做豆腐的原因吧。

比起过去,现在人们的生活水平显著提高,过去的春节是独特的、值得期待的事,而现在这些都早已进入了我们的日常生活,那为什么我们还是一如既往地期待过年呢?

我想,那是因为与春节联系起来的不只是年夜饭、饺子、新衣服、庙会……还有家人团圆坐下来吃一顿饭的感动、包饺子时全家总动员的温馨、穿上家人精心挑选的新衣服的温暖、和全村人一起逛庙会的热闹……将节日附带的所有符号抛开后,最后剩下的一定是这个节日背后的人文情怀。我们从符号里认识春节,但给我们留下最深印象的却是符号背后的人。

2021年春节,为做好疫情防控工作,许多人选择就地过年,但距离隔不开的是思念和温暖。新的一年,愿疫情结束,愿家人团聚。

(作者:山东省济南市莱芜区寨里中学 路欢歌)

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