无线济南|济南网 民生 无线济南

春节印记|春节印记:蒸面灯

2021-03-23“学习强国”济南学习平台

回想小时候的年,我印象最深的莫过于蒸面灯了。也许是物质匮乏买不起蜡烛的原因,元宵节那天,家家户户开始蒸面灯。

蒸面灯用的面是没有发的死面,就是将麦面用水活成较硬的面团,然后捏成油灯状,上端捏有灯碗,下端捏有底脚,与古代陶豆相似。一般做十二个,寓意一年十二个月。面灯做好后,放入锅里蒸熟,面灯见凉变硬,然后将豆油或香油倒入灯碗少许,放入一棉芯,棉芯是用谷穗杆子做的,易于点燃。听母亲说这些谷穗杆是每年收割了谷子以后,父亲特意留起来的。

正月十五刚吃过午饭,母亲就赶着我说:“快去看看你大娘蒸面灯。”谁家蒸的面灯最好?都知道我大娘蒸的面灯最好,花样繁多、惟妙惟肖。人们都称我大娘为“巧大娘”,因为她会做很多形态各异的属相灯和动物灯。猪年,她就捏憨态可掬的小猪灯;蛇年,她就捏成精致盘绕的小蛇灯。正月十五这天,她的面灯还没出锅,她家院子里早就挤满了大人和孩子,等着看动物灯。

通过观赏大娘蒸面灯,我还知道了很多风俗。上灯时,若发现哪个月份的灯芯亮,则寓意今年这个月有喜庆的事发生。

到了晚上上灯时节,父亲就拿着几个面灯到坟墓上点灯祭奠先人,我与弟弟就在家里每个房间里各点燃一个。上完灯以后,年迈的奶奶总是再端着一个六月的香油灯,嘴里念念有词:照照耳朵,不让蝎子蜇……

在科技不发达的年代,人们通过习俗来寄托对美好生活的向望。也许是小时候年年用灯照耳朵的缘故吧,我的耳朵确实很灵。每年正月十五蒸面灯,是我对年最深刻的记忆。

(作者:山东省济南市莱芜区吐丝口小学 李春华)

最新推荐