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春节印记|蒋姗:童年记忆中的春节

2021-03-23“学习强国”济南学习平台

我爸是家中独子,小时候过年,只有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我五个人。我爷爷是高级工程师,大年初一,他会先和奶奶一起去单位参加团拜,然后再回到家里,等着朋友、同事们来家里拜年。

其实,奶奶很早就开始忙年了。每年,我和表弟的寒假都是在奶奶家过的。奶奶会带着我俩去菜市场买菜,我们一人扛一个长条的南瓜回来,还要一起大扫除,还有把在水里泡好的花生米的红皮和杏仁皮扒下来。奶奶把白白的花生仁、杏仁与绿色的青豆、胡萝卜丝调一调,这就是年夜饭桌上一盘解腻爽口的凉菜。从小我和表弟就知道,过年,小孩也是要干些力所能及的活儿的。

一进腊月,奶奶会早早地在阳台上的小瓷瓮里腌上糖蒜和臭鸡蛋,到了过年,拿出来吃正好。我每次都是自告奋勇地拿着小碟子和小舀子去捞,一打开瓮盖,香味扑鼻而来,我深感比现在的超市里卖的糖蒜和臭鸡蛋好吃太多了!

过年的饺子,奶奶都是选择包素馅的,寓意一年素素净净,还会洗干净两个硬币、两个红枣和两个花生,随机包在水饺里,吃到硬币寓意新年发财,吃到红枣寓意甜甜蜜蜜,吃到花生寓意长寿。

我对年夜饭没有什么很深的印象,只记得小姑提前炸好的一大盆藕盒和带鱼段能吃一整个年,哪顿想吃,就回个锅复炸一下,外酥里嫩,特别好吃。

在我童年的回忆里,过年其实还是很有仪式感的。

(作者:山东省济南市历城双语实验学校 蒋姗)

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