无线济南|济南网 民生 无线济南

二安和好友“雅聚”泉城 共同品味鲁菜文化

2023-10-24济南网

古往今来,许多文人墨客都用文字记录下了他们心中的“至味”。从五味俱全,到审美品位,再到人生况味……用一个“味”字,记录着舌尖味蕾的感知,绵延到生活日常的感触,关联着记忆深处的情感体验。只是透过文字,就能感到香味扑面而来,让人满口生津,余味无穷。当我们翻开史书典籍,看着那些家喻户晓的先贤老饕,和那些令人垂涎的历史美馔,你是否也曾想亲临其境去一品那些存于历史长河中的人间烟火味?你是否也想过,当古人穿越到现代,品尝着当今的美食时,会是一种什么景象和感触吗?

这一切,在专题片《二安的美食雅聚》中,都可以找到答案。2023年,由中国饭店协会、济南市人民政府指导,济南市商务局、济南市饭店业协会、济南广播电视台等单位,发起“听泉观澜•品味济南”2023济南美食季系列活动。《二安的美食雅聚》是活动中的一档精品美食专题片,打破时间和历史的概念,以美食为媒,旨在让观众在美食和故事中看到,不仅有“长安三万里”,也有泉城“食”万八千里,旨在提高济南市餐饮尤其是鲁菜品牌的知名度!

美食雅聚 广电主播化身文人食客

踏足进济南的历史河流中,我们会发现,济南的泉水滋养了李清照、辛弃疾等一大批历史文化名人,同时也孕育了泉城特色的美味佳肴。济南广播电视台主持人王子、任潇化身“二安”辛弃疾、李清照,发出好友贴,亲自下厨,邀请范仲淹、苏轼、曹雪芹等众多文坛大家,来品尝泉城的特色美食把子肉、黄焖鸡和糖醋鲤鱼。当清蒸鲈鱼碰上糖醋鲤鱼,范仲淹是否还会吟诵出“但爱鲈鱼美”的千古名句?当香气扑鼻的把子肉端上桌,苏轼会在把子肉与东坡肉中,做出怎样的选择?当曹雪芹坐上饭桌,会不会感叹一句“大吉大利,今晚吃黄焖鸡”?菜已备好,静待好友落座品尝!

一僎千年 创新传播传统鲁菜文化

专题片《二安的美食雅聚》,以美食为媒,打破了历史时空,用网络化的表达方式,描绘出一幅幅“古人品味现代美食”的画卷。在这幅画卷中,“二安”与好友推杯换盏、把酒言欢,吃的是简单的菜肴,传递的则是博大精深的鲁菜文化;叙的是友情,传播的则是泉城人间烟火中的多彩滋味。

短片通过沉浸式的场景演绎,创新性的叙述表达,将济南的传统饮食与城市文化、时代潮流紧密相连,打造出一张泉城的美食金名片。人和故事,让美食变得更有温度;城市文化,让美食变得有厚度。

自古便说“民以食为天”,然而美食从来不单单只是用以饱腹的工具,一道菜中所饱含的,是文化的一脉相承,是人与人情感的交汇碰撞;一城一食一味,在“一日三餐”中,将历史与文化、美食与生活等娓娓道来。《二安的美食雅聚》,即将浓情上线!

(编辑:杨秉鑫; 责任编辑:杨秉鑫; 终审:郑富强)

最新推荐