超市化市场“包圆”日常生活 济南多元化扫除购物“盲区”

“柴米油盐酱醋茶，生鲜蔬果加遛娃。”这应该便是所谓生活细枝末节的样子，家家户户都期望能在新鲜肉菜和飘香瓜果中得到惬意和满足，一个城市的温度也体现在对这些市民生活所需的充分满足上。

农贸市场，在市民的生活中扮演着重要角色。济南拆违拆临和创建文明城市撤去了不少脏乱差的马路市场，而大型超市价格昂贵、缺少人情味和烟火气，让很多市民望而却步。如今，新的社区商业模式应运而生，并在不断摸索中越来越好。

打造高标准“超市化”市场

一小时没见着一只苍蝇

几棵香芹、四个红富士苹果、一瓶耗油，8月28日下午，下班回家的赵女士把车停在了郎茂山农贸市场门前，二十分钟后她满载而出，今日份的购物清单已经全都“打钩”。

郎茂山农产品市场位于济南市阳光新路与郎茂山路交汇处，2017年8月12日就开始营业了，是国家标准化社区商业中心示范项目，也是山东首家社区便民消费服务中心。一进入郎茂山农贸市场，右手边就是一个食品安全检测室，在这里，每天有32样食用农产品将被随机抽查，检验结果就公示在玻璃橱窗外。每个月，每个摊位，每种商品几乎都会受到这种“特别关心”，确保农药残留等指标符合标准。赵女士购买的香芹，从它进入市场的那一刻开始，就受到“监视”，检查进货单据、追溯产品源头，保证渠道正规可靠，保障舌尖上的安全。

除了产品质量安全放心，在这里购物，最大的感受是干净。干净的地面、整齐的货架、鲜亮的货物，商贩统一的着装、中央空调带来适宜的温度，很多人乍一进入市场还以为是到了大型商超。

市场负责人刘彤告诉记者，郎茂山农贸市场是按超市化标准打造的，为了达到“垃圾落地不超过三分钟”的清洁标准，市场特意引进了专业的保洁公司进行专业的卫生管理工作。在商场里转了一个多小时，记者没有发现一只苍蝇，也没有闻到老旧菜市场常有的食材不新鲜的味道，家住马路对面鑫园小区的张阿姨每天至少带小孙子来这里一趟，“看孩子不耽误买菜，这里卫生挺好挺舒服，没有蚊子，还凉快。”

市场里蔬菜区、水果区、牛羊肉区、肉类区、熟食区、主食区等各种区域“各司其职”，一目了然、生熟分离。在一进商场的右手边，还有单独的水产区，水产区的门口铺设隔水防滑垫，内部也经过特别装修，修有排水渠、防滑砖和专门处理污水的隔污池，刘彤表示，水产品由于比较特殊，容易产生腥臭气味和污水，所以给它单独设了“雅间”，便于清洁处理，也能进一步优化市场的环境。

另外，为了能在有限的空间里给市民提供更多元化的选择，对于产品种类的把控，市场也尤其上心。以肉类产品为例，市场内有黑猪肉、土猪肉、普通冷鲜肉从高到低三种档次，基本能满足所有消费水平的市民需求。

下午5点，市场开始迎来客流高峰，各个摊位前问询成交的声音连成一片，刘彤说：“郎茂山农贸市场虽然是按超市化标准打造的，但是还保留了传统的购物方式，商户和居民之间寒暄问候、讲价抹零的购物过程保留了老式市场的氛围，这里不单纯是购物场所，也能满足社交需求。”据了解，周末节假，这里的人流量将会达到7000到9000人次，营业额在50至60万。

多板块一站式“包圆”日常生活

老年人在这里学会了用智能手机

这个由济南市商务局牵头，山东振大实业有限公司投资创建的民生工程，并不只有郎茂山农贸市场这一项功能板块，在市场上“便利购物”其实只是郎茂山社区便民消费服务中心项目中的一个版块。2018年9月21日，“贴心服务”、“品质生活”版块也紧邻市场火热“上线”。

郎茂山社区便民消费服务中心周边阳光100、泉景天沅、卧龙花园、中海国际、如意苑、省市机关单位宿舍等成熟社区林立，3公里内辐射人口可达26万人，可以说是“跑”在济南市人民政府办公厅《关于加快推进市区便民商业设施建设工作的通知》（济政办函[2017]23号）、济南市规划局《济南市城市商业网点规划（2016—2020）》以及“济南15分钟社区生活圈专项规划”意见中的一匹“快马”，被定为济南市15分钟便民商圈试点项目。

郎茂山社区便民消费服务中心整个业务体系几乎涵盖了老百姓日常生活的各个方面，可以提供大众绿色餐饮、家电维修、厨卫清洗、鞋帽服装、家政服务、修鞋快剪、改衣洗衣、儿童之家等服务项目；便民早餐、主食厨房、百姓厨房、社区食堂提供各地特色小吃、快餐；老字号餐饮、时尚简餐、咖啡茶饮、西餐糕点、饼屋面包等为社区居民营造时尚美食集结地；茶余饭后，日间照料中心、休闲座椅区为老年人开辟出社交养老的活力天地；正在打造中的共享厨房计划配备各菜系专业厨师，可对居民在北区农产品市场采购的新鲜食材进行实时加工制作，或居家餐饮，或宴请宾朋，共享便捷的服务方式带来高品质的生活体验。

刘彤告诉我们，老百姓日常生活所需，在这里几乎都能一站式满足，“可以充分利用市民的碎片化时间，方便日常生活。”在休闲区，82岁的肖女士正坐藤椅上和朋友聊天，肖女士说她是在机床一厂宿舍过来的，直线距离仅300来米，“这里买菜有菜、饿了有饭、累了有座、还有免费讲座，回家也方便，什么时间都有人（营业时间比老旧菜市场长），以前哪有这么好的地方。”

像肖女士这样的老人，除了购物休闲，还能在日间照料中心免费参加讲座等活动，日间照料中心会定期举办讲座，养生类、健康类、普法类应有尽有，经过服务中心工作人员审批合格后就会对老年市民免费开放。“已经有7、80个老年朋友在这里学会了如何使用智能手机，我们做了市场调查，发现很多老年人还不会用手机支付，想着平时也没什么人可以教他们，就办了这样的讲座。”刘彤说。

刘彤告诉我们，在现在的振大郎茂山社区便民消费服务中心运营的基础上，他们近期还准备再打造两个样板项目，“一个是街区生活服务集聚中心，以街区的形式展现，已经和星工坊达成了合作协议，项目位于英雄山路银座奥特莱斯旁，山影星工坊院内，以集装箱IBOX的形式呈现。另外还在和仲宫街道办事处洽谈，准备在仲宫建一个振大乡村生活综合服务中心，双方已经开始协议的洽谈工作，预计近期会签约。”

114个15分钟社区便民商圈在“路上”

便利购物实现“扫盲”多元化

打造“济南好邻”，满足社区市民高品质消费需求。济南市商务局商贸发展处相关负责人告诉记者，今年以来，济南市在中心城区重点打造了郎茂山、北徐幸福里、新菜宜园、中海国际、龙锦社区等5个集生鲜购物、便民餐饮、家政、理发、维修、洗衣等基本生活服务于一体的“济南好邻”社区便民消费服务中心。

据《济南市15分钟社区便民商圈规划暨示范建设规划（2019-2021年）》，济南市从2019年起，在中心城区推进社区便民商圈“科学引领、示范带动”进程，力争通过1年的时间，形成一套符合济南市社区便民商圈建设的模式、路径和政策促进的可复制机制。济南市社区便民商圈建设将稳扎稳打、注重品质、逐步推广，因地制宜打造一大批综合性、高品质、多功能、一站式的社区便民消费服务中心。

该负责人表示，郎茂山社区便民消费服务中心是山东省第一个按照中国社区商业工作委员会建设标准落地的项目，被商务部列入山东唯一的城乡便民消费服务中心建设工作形成的可复制可推广经验，“现在的状态只是1.0标准，后续还会开发2.0，3.0升级版。”据了解，在济南市商务局的积极引导和指导下，中海国际市场、龙锦大市场等地已经“闻风而动”，自发对市场进行改造升级。

下一步，按照出台实施的《济南市15分钟社区便民商圈建设指导意见》，济南市将推进《济南市15分钟社区便民商圈规划暨示范建设规划》落地实施，规划引导20个“15分钟社区便民商圈”建设，到2021年，打造以社区便民服务综合体和街区生活服务集聚中心为主要商业网点集聚形态的“好邻中心”，中心城区共计布局114个“15分钟社区便民商圈”，济南的社区购物环境，将越来越“精致”。

除了打造15分钟社区便民商圈，济南市宜居商贸生活环境的建设，还体现在多元化发展，不同层次满足消费者的需求上。社区生活超市、社区便利店、放心肉菜店等不同规格的消费场所满足居民的购买需求，方便市民生活，更有菜篮子直通车直接开进社区，实现生鲜等农副产品直采，保障产品质优价低，进一步消灭“菜市场覆盖盲区”。生活在济南，购物便捷，生活便利，生活品质得到提高，获得感和幸福感大大增强。