俗话说
早吃好,午吃饱,晚吃少
早餐作为一天中的第一餐既要合理搭配营养又要按时按点吃完
但是很多上班族为了赶时间总是选择忽略早餐或者随便糊弄两口这样的习惯其实很不好
长期喝咖啡代替早饭,男子变成黄脸人
35岁的杨洋(化名)一直从事电脑程序研发工作,他常常加班,所以习惯喝咖啡提神。
每天上班他总是空腹喝杯咖啡代替早餐,便投入工作,直到中午饿得慌了才吃点正餐。最近半年来,他常感觉肚子隐隐作痛,但吃点止疼药能缓解,也没太在意。
放假期间,亲朋聚会增多,他也跟着大吃大喝,各种油腻荤腥食物来者不拒。哪知节后上班没几天,老毛病又开始犯了,夜里肚疼得难以入睡,吃药也不管用。
最近,他捂着肚子,在家人陪同下来到医院看病,他腹部右侧及上腹中部疼痛难耐,整张脸和眼珠都是黄铜色。经过详细检查,他被确诊为胆结石堵塞胆总管下段,导致胆汁排不出去,引发了黄疸。
空腹喝咖啡危害这么大?
该院普外科专家董峰主任解释,患者喝咖啡代替早餐,使胆汁排泄削减,胆汁中的胆酸含量下降,在其胆固醇含量不变的情况下,会形成一种高胆固醇的胆汁滞留在胆囊中,时间一长出现丰满状态便结晶成石头,发生胆结石,又猛食油荤食物,使胆汁分泌量陡增,随着胃肠系统蠕动加剧,胆囊中的结石随胆汁而下,不幸堵塞了胆汁代谢的必经通路——胆总管下段,导致大量的胆汁淤滞无法排出体外。
当务之急
是要尽快祛除堵塞在胆总管下段
最大直径达1.15cm的两块结石
为彻底排除隐患
杨洋(化名)接受了腹腔镜下的
胆囊切除手术
如今
喜欢喝咖啡的人
越来越多了
人们也渐渐把喝咖啡
当成了一种时尚
但空腹喝咖啡的习惯
真的非常不好!
营养专家指出
1、咖啡中含有咖啡碱会刺激胃酸的分泌,如果空腹喝则影响胃的消化和吸收功能,随着胃酸的不断分泌,而又缺少食物与其中和,严重的甚至引起胃溃疡。所以有胃病的人更要注意切莫空腹喝咖啡。
2、由于咖啡中的很多成分需要通过肝脏来代谢,而空腹时,肝脏的能量不足,因此空腹喝咖啡会增加肝脏的负担,甚至产生伤害。
3、咖啡中的双萜烯类化合物会增加心脏的负担,特别是喝浓度较高的咖啡时,会出现心悸的情况。
4、另外,不少人喝咖啡时喜欢加糖和奶精,而空腹喝时不仅伤胃而且容易发胖。所以喝咖啡时最好搭配面包或其他点心一同食用,既避免了对身体的伤害,又可发挥咖啡的各种功效。
早餐吃不好
会扰乱人体消化系统的生物节律
从而影响生理机能和健康
不止是不能空腹喝咖啡
专家建议
以下四种早餐
都不要多吃
以下四种早餐不要多吃
1、“回味早餐”
“回味早餐”,指的是剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。吃剩的蔬菜,尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物,要加热透。
2、“运动型早餐”
路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
边走边吃,对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。
3、“传统早餐”
油条、豆浆,不是说不可以吃,而是说长期这么搭配,对身体不好。油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。
早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次。
4、“零食早餐”
早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。早餐吃零食,容易导致营养不足、体质下降。
那么
究竟什么样的早餐
才是既健康又营养的呢?
一份好的早餐
应该符合以下五个标准
1、早餐要吃热的食物
早晨,室外的温度尚未回升,人的肌肉、神经及血管都还没有舒张,如果此时摄入冰冷的饮食,必定会影响微循环,导致血流不畅。
长期进食冰冷的饮食会出现食欲差,皮肤渐失光泽,喉咙老是有痰堵的感觉,时常感冒。这都表明胃气受损,并且伤及了机体的免疫能力。
2、蛋、奶、豆类,任选其二
早餐中,最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种。它们的蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,能够有效帮助人体各种蛋白质的合成与组织更新。
具体到我们中国人的早餐就是,一个鸡蛋(有高血脂症的朋友可以不吃蛋黄),牛奶或者豆浆与绿豆汁、红豆汁搭配食用。
3、粗粮粥来一点
馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等,可以提供能保证一上午工作效率的能量,而且对胃有保护作用。
4、不食油腻
早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物,因为这些食品含有过多的脂肪。
在热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等中选一种,然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、坚果等,这样的早餐,既方便省事又营养充分。
5、早上7~8点,吃早餐
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐,以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加,或者将午餐相应提前。
一日之计在于晨
早餐在一日三餐中
扮演最为重要的角色
大家一定要好好吃饭
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