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说节气 | 立春:一年伊始 万物复苏

来源:济南网编辑:02-04 14:11

岁月不居,时节如流。2月4日,迎来了二十四节气新的起点——立春。这个时节,就像朱自清在《春》中描述的那样:一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。虽然寒意犹在,但百草回芽已经不可阻挡。万物复苏、生机渐显,一年四季、自此开始。

立春是个时间点,也是一个时间段,古人将立春的十五天分为三候。一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。此时东风送暖,大地开始解冻,五日后,蛰居的虫类慢慢苏醒,再五日,河里的冰融化,鱼游到水面上。迎春花、樱桃花、望春花也在立春时节相继盛开,风和日暖、鸟语花香的日子即将到来。

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春天与农事联系紧密,自古以来人们都很重视立春,会在立春之日迎春、打春,意在鼓励农耕,发展生产。除此之外,立春时节,民间还有“咬春”的习俗。北方地区立春要吃春饼,就是将面饼里裹上韭菜、豆芽、鸡蛋等食材。而南方要吃春卷,是把薄面皮包上黄芽菜、笋丝、香菇丝等,炸至金黄酥脆。咬上一口,满是春天的味道。

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之所以“咬春”,是因为立春之后,阴消阳长,补充一些富含纤维的果蔬和粗粮,是顺应春天之际身体元气的需要。我现在来到了钢城区辛庄街道的一处温室大棚里,这里的十几种蔬菜已经成熟,即将从田间地头走上咱们的餐桌。

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济南市钢城区辛庄街道北王家庄村党支部书记杨奉双介绍,园区土壤肥沃、水质甘甜,种出来的产品口感好、品质好。园区创新点是盆栽的草莓和盆栽的韭菜,无农药无公害产品。“我们这个盆栽草莓,一是在凉台上观光欣赏,是蜜蜂授粉,这个一次性地授好粉,能持续结果到今年五一。”

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济南市钢城区农业农村局高级农艺师王田明说,基地位于济南市钢城区辛庄街道北王家庄村,现有基地400余亩,以“安全、营养、健康”为种植理念生产无公害果蔬农产品。去年以来,依托济南市菜篮子保供园区项目,积极发展多元化种植模式,实现果蔬生产区域化布局、规模化生产、产业化经营,年产优质蔬菜 300 万斤左右,让市民吃上放心蔬菜,同时带动周边农户也参与蔬菜种植,巩固了脱贫致富成果,带动了当地经济发展。

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济南市农业农村局农业技术推广服务中心研究员高燕说,北王家庄村菜篮子保供园区,以村委领办合作社建设为主体特色,生产上注重开展标准化种植和规范化管理,保障产品质量,提高了产品的市场认可度。特别是通过引导开展盆栽韭菜、盆栽芹菜、盆栽草莓等特色种植,开发创意观赏蔬菜,满足了城乡居民高品质、多样化的生活需求,推动了产业兴农、产业富民。

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春天来了,草木初萌,花枝孕蕾,蓬勃的生机蓄力待发,立春,立的是希望。一年之计在于春,一生之计在于勤。春若不耕,秋则无望;少若不勤,老无所依。要相信,所有的努力都不会被辜负,只要肯耕耘,总有丰收的一天。未来不足惧,过往不须泣。又是一年春好日,让我们立定目标,乘着春风,踏步向前,创造更加灿烂美好的明天。

(编辑:潘姣; 责任编辑:袁菲; 终审:孙佳音)

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