说节气 | 立春：一年伊始 万物复苏

岁月不居，时节如流。2月4日，迎来了二十四节气新的起点——立春。这个时节，就像朱自清在《春》中描述的那样：一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了眼。虽然寒意犹在，但百草回芽已经不可阻挡。万物复苏、生机渐显，一年四季、自此开始。

立春是个时间点，也是一个时间段，古人将立春的十五天分为三候。一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。此时东风送暖，大地开始解冻，五日后，蛰居的虫类慢慢苏醒，再五日，河里的冰融化，鱼游到水面上。迎春花、樱桃花、望春花也在立春时节相继盛开，风和日暖、鸟语花香的日子即将到来。

春天与农事联系紧密，自古以来人们都很重视立春，会在立春之日迎春、打春，意在鼓励农耕，发展生产。除此之外，立春时节，民间还有“咬春”的习俗。北方地区立春要吃春饼，就是将面饼里裹上韭菜、豆芽、鸡蛋等食材。而南方要吃春卷，是把薄面皮包上黄芽菜、笋丝、香菇丝等，炸至金黄酥脆。咬上一口，满是春天的味道。

之所以“咬春”，是因为立春之后，阴消阳长，补充一些富含纤维的果蔬和粗粮，是顺应春天之际身体元气的需要。我现在来到了钢城区辛庄街道的一处温室大棚里，这里的十几种蔬菜已经成熟，即将从田间地头走上咱们的餐桌。

济南市钢城区辛庄街道北王家庄村党支部书记杨奉双介绍，园区土壤肥沃、水质甘甜，种出来的产品口感好、品质好。园区创新点是盆栽的草莓和盆栽的韭菜，无农药无公害产品。“我们这个盆栽草莓，一是在凉台上观光欣赏，是蜜蜂授粉，这个一次性地授好粉，能持续结果到今年五一。”

济南市钢城区农业农村局高级农艺师王田明说，基地位于济南市钢城区辛庄街道北王家庄村，现有基地400余亩，以“安全、营养、健康”为种植理念生产无公害果蔬农产品。去年以来，依托济南市菜篮子保供园区项目，积极发展多元化种植模式，实现果蔬生产区域化布局、规模化生产、产业化经营，年产优质蔬菜 300 万斤左右，让市民吃上放心蔬菜，同时带动周边农户也参与蔬菜种植，巩固了脱贫致富成果，带动了当地经济发展。

济南市农业农村局农业技术推广服务中心研究员高燕说，北王家庄村菜篮子保供园区，以村委领办合作社建设为主体特色，生产上注重开展标准化种植和规范化管理，保障产品质量，提高了产品的市场认可度。特别是通过引导开展盆栽韭菜、盆栽芹菜、盆栽草莓等特色种植，开发创意观赏蔬菜，满足了城乡居民高品质、多样化的生活需求，推动了产业兴农、产业富民。

春天来了，草木初萌，花枝孕蕾，蓬勃的生机蓄力待发，立春，立的是希望。一年之计在于春，一生之计在于勤。春若不耕，秋则无望；少若不勤，老无所依。要相信，所有的努力都不会被辜负，只要肯耕耘，总有丰收的一天。未来不足惧，过往不须泣。又是一年春好日，让我们立定目标，乘着春风，踏步向前，创造更加灿烂美好的明天。