济南网9月2日讯 9月2日上午，“第三届中国鲁菜美食文化节”在济南隆重拉开大幕。此次鲁菜美食文化节已经是济南市与中国饭店协会三度携手主办，主题为“鲁菜故乡地、美食在济南”。

记者了解到，本届美食文化节以贯彻落实省委省政府“儒商大会2018”餐饮服务保障任务为主线，举办时间为9月上旬至10月上旬，将开展大众鲁菜美食共享周、老城老味民间厨艺赛、特色餐饮狂欢季、中国鲁菜发展论坛等一系列别开生面的活动，各项活动紧扣中国鲁菜创新发展主题，与提升企业管理服务水平和满足餐饮市场消费密切关联，贯穿了中秋节和国庆节惠民生促销费两项“民生商务”重点工作，是一届主题突出、特色鲜明、影响广泛的全民共享美食盛会。

“第三届中国鲁菜美食文化节”启动仪式上，各餐饮行业协会联合发出了《济南市餐饮服务行业规范化优质服务倡议书》，号召全市餐饮业深入学习贯彻商务部等9部门《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，积极创建国家钻级酒家、中国绿色饭店品牌，进一步提升全市餐饮业服务保障水平。

去年的金秋时节，“第十八届中国美食节暨二届中国鲁菜美食文化节”在济南成功举办，济南收获了“中国鲁菜美食之都”金字招牌和餐饮业转型发展的硕果，2017年全市餐饮业实现营业收入623亿元，同比增长10%。济南市餐饮市场呈现高、中、低档餐饮合理布局，新老鲁菜蓬勃发展，各地菜系和新兴餐饮百花齐放的繁荣局面，整个餐饮业进一步回归理性健康发展新常态。