立春啦！济南人别忘了要这样吃！还有这些规矩.....

一不小心就立春啦

一不小心春天就来了

2018.2.4 星期日

腊月十九

丁酋年

甲寅月丁卯日

立春

外  文  名：Start of Spring

别       名：打春、立春节

代表寓意：春季的开始

气候特点：气温回升、大风降温

风俗活动：迎春、春游、鞭春牛、咬春等

风俗食物：春饼、萝卜、春卷等

三      候：东风解冻，蜇虫始振，鱼陟负冰

养      生：保护阳气、戒暴怒，情怀忧郁

您可能不知道“古代立春才是春节”

据说，那时候的立春才是重点节日，才是春节！！！后来被正月初一给“上位”了！

由此可见，立春是多么重要？按照惯例，我们就该问为什么了：

“为什么立春如此重要？代表着一切生机的开始，我们怎么才能过好这“一年中生命的第一步”？”

首先是要做下面这些事情

除了要出去迎春溜达贴春字等还有许多饮食风俗要知道

春饼

春盘

春卷（春蚕）

咬春（吃萝卜）

其实立春养生的奥义在于什么呢

养肝+降四火+防春燥立春开始才是最容易上火的季节首先要——降肝火

一降肝火川贝母冰糖梨汁

二降肺火罗汉果猪肺汤

三降心火百合莲子大枣粥

四降胃火雪梨萝卜汁

立春一定要护肝

护肝必知1立春后饮食忌酸

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。

具有酸收性质的食物有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

护肝必知2立春后饮食忌辣

少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。

与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

护肝必知3早起早睡以养肝

护肝必知4伸懒腰！最简单的动作最有用