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打造餐饮行业节俭文化,曝光铺张浪费行为 济南将深入开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”行动

来源:济南网编辑:08-17 14:10

8月14日,济南市发布《关于大力开展“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”行动的通知》,《通知》提到,要把节约粮食、珍惜资源的要求融入到企业经营理念中,打造济南餐饮行业节俭文化,同时,主要新闻媒体要设立曝光台,查找、曝光一批铺张浪费、奢侈奢靡的典型案例,深入持久地开展“厉行勤俭节约  反对餐饮浪费”行动。

勤俭节约要进单位进家庭进校园

铺张浪费典型案例要曝光

《通知》提到,要加强分类指导,充分发挥群众的主体作用和主动精神,广泛开展形式多样的群众性文明创建活动,让群众成为厉行节约、反对浪费的主体主角。

在文明城市创建中要以激励约束为重点,针对生产、流通、消费等各个环节开展反对餐饮浪费专项治理和宣传教育活动;在文明村镇创建中要以移风易俗为重点,倡树勤俭节约文明乡风;在文明单位创建中要以推进机关单位食堂光盘行动为重点,努力建设节约型单位;在文明家庭创建中要以普及节俭常识为重点,大力推行科学文明餐饮消费模式;在文明校园创建中要以培养学生节约习惯为重点,推动勤俭意识融入学校教育,有效制止餐饮浪费行为。

《通知》要求各新时代文明实践中心(站、所),要将开展“厉行勤俭节约  反对餐饮浪费”行动,作为提升城乡居民文明素质和社会文明程度的重要内容,深入挖据优秀传统文化资源,把节俭节约的优秀传统美德教育,与深入开展艰苦奋斗优良传统教育、基本国情教育、爱惜粮食教育结合起来,以群众喜闻乐见的形式,开展学习、传播、践行等文明实践活动,大力弘扬戒奢克俭的优良传统。

要发动广大志愿者、志愿服务组织积极参与,突显特色、打造品牌,把节俭节约的原则要求转化为具体、可操作的志愿服务活动项目,使俭以养德的理念内化为人们的精神追求、外化为人们的自觉行动。

此外,《通知》还提到,主要新闻媒体要设立曝光台,查找、曝光一批铺张浪费、奢侈奢靡的典型案例,形成强大舆论压力。

餐饮行业要形成节俭文化

要成为社会主义核心价值观重要任务

《通知》要求行业主管部门要制定餐饮业服务规范,研究建立餐饮企业反对餐饮浪费工作奖惩制度,推动形成惩戒浪费的办法规定,运用行政管理手段强化节约光荣、浪费可耻的理念。

要结合餐饮服务食品安全量化分级管理、旅游星级饭店质量等级评定等工作,强化标准中反对食品浪费的要求,把节约粮食、珍惜资源的要求融入到企业经营理念中,打造济南餐饮行业节俭文化。要将厉行勤俭节约、反对餐饮浪费作为重要内容,广泛讨论修订村规民约、行规行约、职业规范。要强化督促检查、加强考核评估,把行动开展成效纳入文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园评选和全国文明城市创建暗访测评考核体系,建立督导机制,明确具体标准,加大分值权重,推动各级各部门积极参与配合,不断建立完善制止餐饮浪费行为长效机制。

各级各有关部门要充分认识厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的重要意义,将其作为培育和践行社会主义核心价值观的一项重要任务,切实增强责任感和紧迫感,加强组织领导,建立健全文明委统一领导、文明办组织协调、相关职能部门各负其责、社会各方面积极参与的工作机制,抓紧制定具体实施方案并抓好落实。各级文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园要带头开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”行动,认真落实工作任务,发挥示范表率作用。

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