济南有“好物”

前两天到大明湖北岸的南丰戏楼，恍然发现这里已经是一处深受年轻人喜欢的网红打卡地。

坐在这栋古香古色的建筑里，点一壶碎银子，尝一尝网友送名“雨荷的梳妆匣”的整套茶点，再来一支以大明湖古八景之一“丹坊耀日”为设计元素的文创雪糕。清风徐徐，余音袅袅，这哪是2022年的济南，分明是穿越到了《梦华录》嘛。

最近这几年，文创产品比较火，在带来产品高附加值的同时，也带火了一个又一个景点、城市。有着深厚底蕴的济南，自然也不例外。

除了文创产品，济南还涌现出了一大批网红产品，上至“大国重器”，下至黑猪大葱，无所不包。

今天，咱们就一起来聊一聊这些济南“好物”。

熟悉大明湖的人都知道，大明湖北岸人流与南岸相比一度较少，但这一点近年来逐渐改变。

其中原因，文创功不可没。南丰戏楼有隐湖市集、铁公祠附近有大明湖文创中心……今天的大明湖北岸，已经形成了一条文创产业带，吸引了一波又一波游客。

这就是文创的作用。

文创也不仅在大明湖。咫尺之遥的趵突泉，拿着“鱼墩墩”雪糕在天下第一泉前拍照，是年轻人喜欢做的事。上了年纪的游客，则喜欢看看那些带有历史味道的文创周边。

趵突泉雪糕最早推出于2021年元旦，上市即大火，据说在当年五一期间一天就卖出去5000多支。今年6月，趵突泉雪糕迭代升级，推出“鱼墩墩”造型雪糕，颇受游客欢迎。

也不只是文创雪糕，天下第一泉文创中心自2019年底成立后，围绕济南特色景观、名人、民俗文化，挖掘城市特色进行创意创作，相继推出了数百款文创产品。其中，天下第一泉系列、兔子王系列、李清照系列等文创产品，第一泉奶茶等周边商品销售火爆。

又美又潮又萌、能逛能吃还能买，成为游客对天下第一泉风景区的新印象，有网友一语中的，“没有一个人能两手空空从大明湖和趵突泉离开”。

也不只是风景区，文创之火，全城燎原。

博物馆的“饮中八仙”文创卷轴、亚丑罍温酒器，让普通人与国宝的距离不再遥远；非遗集市边展示边卖货，与时俱进得到传承与发展；还有各种文创商店、特色书店，卖的是商品、来的是人流、扩大的是城市文化影响力。

有一组数据值得关注。2021年，济南市规模以上文化企业从2020年初的360多家增加到479家；营收689.2亿元，同比增长13.14%。在集文化IP挖掘、品牌孵化等为一体的山东自贸试验区济南片区国家文化出口基地，入驻文化企业超过500家，预计2022年文化出口将超过10亿元。

文化虽软，却成了硬产业。

在这背后，有着政府的努力。2020年，济南发布政策做大做强文化产业，最高100万元支持打造文旅消费集聚地。今年，文创产品还写入了市政府工作报告。前不久，济南提出建设“十大之城”，其中之一是“底蕴深厚的文化之城”。

文创是“好物”，培育“好物”的土壤当然必不可少。

在全国文创江湖中，故宫口红是有名有利的赢家。

赢家在济南。

2018年年末，由济南华熙生物与故宫博物院联合推出的故宫口红爆红出圈，制造商华熙生物也从幕后走到台前，圈粉无数。

为什么是华熙生物？很简单，因为这家企业是全球最大的玻尿酸原料生产商，占有全球40%、国内70%的市场份额。无论从技术和产业规模上，华熙生物都是当之无愧的行业龙头。

除了“女士专属”故宫口红，还有一度霸榜抖音的诺特兰德——在运动健身圈人士眼中，这是标准的“好物”。

不过，可能还有不少人并不知道，这一网红产品产自济南企业斯伯特生物。仅仅用了3年多的时间，这家企业就由一家不到100人的小公司裂变为注册了49家企业的产业集群，并且实现了国产自主品牌运动营养食品首次出口海外，与欧美品牌同台竞技。

近年来，籍贯济南的“好物”还有很多，比如说冬奥会“网红”首台国产雪蜡车，比如说小吃“霸主”黄焖鸡，还有异军突起的“济南造”盾构机……

上能造“全球第一”“大国重器”，下能让网友“逛吃买”，这就是济南“好物”。

济南何以成了“好物”集中地？

笔者觉得，一个工业强市引领、营商环境优良、创新实力雄厚、人才资源充沛的城市就是众多“好物”的土壤。

如果把济南“好物”局限于新晋网红，那么想必章丘铁锅、章丘大葱、龙山小米和平阴玫瑰们是不会答应的。

2018年，随着《舌尖上的中国3》播出，章丘铁锅火遍全国，一时间，洛阳纸贵、章丘无锅。同年7月，章丘铁锅入选济南市级非物质文化遗产。

到现在，铁锅的热度还是没有过去，章丘铁锅店还开进了宽厚里。就在前两天，章丘三涧溪村还用铁锅工艺敲出了一个四层楼高的“粉红猪”，让来往游客叹为观止。

章丘大葱被封“葱中之王”。老舍先生偏爱此物，“最美是那个晶亮，含着水，细润、纯洁的白颜色……”网友自嘲，自己长的还没葱高——最高的章丘大葱达到了2.53米。

前两天，章丘大葱火到了《乘风破浪的姐姐3》的现场，据说备受姐姐们欢迎。

还有平阴玫瑰，号称世界玫瑰之花魁。现代人视玫瑰为爱情，平阴人把玫瑰当成致富花。全县种植面积超6万亩，玫瑰加工企业达60多家，生产系列产品130余种，“平阴玫瑰”品牌价值高达27.92亿元，品牌基地价值更是达到172亿元。

前面说的章丘大葱也不简单，现在全区大葱种植面积12万亩，年产量6亿公斤，实现年产值7亿多元，从业人员10万人以上，成为拉动区域经济发展、带动农民增收致富的支柱产业。

吴家堡黄河大米、莱芜大姜、莱芜黑猪、龙山小米、长清绿茶……翻翻全国名特优新农产品、“好品山东”品牌等有官方背书的地方特产品牌名单，你就会发现济南“宝藏”还真不少，济南“好物”也真多。

重要的是，在互联网时代，这些看起来不起眼的“土特产”并没有沉寂，反而在互联网大潮中如鱼得水，焕发出新的生机，也被广大网友慧眼相中，一跃成为新晋网红。

在网红经济、流量经济盛行的今天，网红产品带来的经济效益是不可限量的。当一座城市成为网红好物集中地，那么也就有了更多人流、物流、产业流，为发展带来更多活水。

但人们通常也有疑虑，那就是网红并不长久，需要成为“长红”。从网红变“长红”，进而成为品牌，更是一条漫长之路。

在笔者看来，济南的众多“好物”并没有太多这方面的压力——很多本身就已经是享誉全国的品牌，有着良好的口碑。

济南“好物”之所以成为网红，靠的并不只是颜值，而是实打实的技术和品质。就像雪蜡车和盾构机，那是最前沿技术的结晶；章丘铁锅和龙山黑陶，那是传承了千年的技艺；还有章丘大葱、莱芜黑猪，那是经过了无数人亲口品尝、交口称赞的……

在加上政府部门不遗余力的扶持培育，让更多新晋“网红”成长为品牌，济南是有底气的；让更多老品牌迎来新流量，涌现出更多“好物”，济南也是有底气的。

一句话，济南“好物”，实至名归。