在各类短视频平台上,有众多美食博主打卡全国各类优质餐厅,看到风格迥异的一道道美食,总会艳羡他们能品尝到如此多的美食,从美食中领略各地域的风土人情。如果有一个可以不出济南就能打卡各大米其林餐厅的机会,是一种什么样的体验?
8月11日,作为“泉城购”2023济南消费季——餐饮消费主题重磅活动,米其林指南星游节即将登陆济南。在济南市商务局指导下,招商银行联合米其林指南将在济南恒隆广场中街举行“2023济南星游节”活动。活动邀请5家米其林指南上榜餐厅,为济南带来米其林美食,分别为2023上海米其林二星餐厅:吉品轩、喜粤8号(汝南街),2023上海米其林一星餐厅成隆行蟹王府(黄浦)、2023杭州米其林一星餐厅AmbréCiel珀·餐厅,以及2023杭州米其林指南入选餐厅:湖滨28号。现场有招行积分兑美食、美食半价享等专属优惠,打卡多家餐厅更有精美礼品相赠。邀请泉城市民与当地餐厅一同品鉴,共享盛宴。
米其林餐厅,对于泉城市民来说,是一个遥远又熟悉的名字。作为全球美食水准的风向标,米其林指南以其专业、独立、客观的评价体系在世界餐饮界积累了巨大声望。
1900年,米其林指南诞生于巴黎世博会期间。米其林轮胎公司创办人米其林兄弟为驾车旅行者制作了一本便于携带的手册,里面汇集地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等信息,大受欢迎1926年,米其林指南开始将收录的旅馆餐厅标注星级,1931年启用3个星级的评定标准:三颗星为卓越的烹调,值得专程造访;二颗星为烹调出色,不容错过;一颗星为优质烹调,不妨一试。
自始至终,米其林一直遵循五项严格承诺:匿名造访、独立客观、精挑细选、每年更新、标准统一。米其林的评选标准在整个系列所涵盖的国家中都是一致的,获得星级标志的餐馆,无论在哪个国家、哪座城市,其服务水准也是一样的。正因如此严格独立的评定标准,米其林指南在经历了百年的沉淀与打磨后,依然屹立不倒,在餐饮及旅游信息服务方面享有绝对的权威。
2016年,被誉为“美食圣经”的米其林指南正式登陆中国内地,出版第一本上海米其林指南。迄今为止,米其林指南已相继为上海、广州、北京、成都、杭州五座城市带来了高质量的餐饮推荐。泉城市民若想要打卡米其林推荐餐厅,只能奔赴外地,赴一场舌尖至味之旅。
如今,泉城市民不用再“望梅止渴”,即将拥有在家门口品尝到米其林推荐餐厅的机会!
被邀请的米其林餐厅什么来头?
在即将到来的8月11日—13日,泉城市民既可以在家门口感受米其林餐厅的魅力,同时又能够大饱口福。这5家被邀请的米其林餐厅,究竟什么来头?
2023上海米其林指南2星餐厅:吉品轩
主厨团队集合多名拥有20年以上粤餐烹饪经验的厨师,在食材的选择、把控上严格输出标准,精益求精,为每一道菜的完美呈现奉献着自身所有的经验。擅长用地道食材还原粤式之味,主打吉品轩“位上套膳”,保留传统风味和技法,也巧妙地融入新派元素,在摆盘和呈现方式上加入了摩登的美学趣味,从冷盘、汤水、海鲜、肉类、时蔬、主食、到甜品,都能在一餐中全数享用,为传统粤菜的发展起到积极的推动作用。
品牌荣誉:
《2019上海米其林指南》一星餐厅
《2020上海米其林指南》二星餐厅
《2021上海米其林指南》二星餐厅/米其林服务奖
《2022上海米其林指南》二星餐厅
《2023上海米其林指南》二星餐厅
2023上海米其林指南2星餐厅:喜粤8号(汝南街)
自2016年入选上海米其林指南(中国内地第一本指南)荣获二星餐厅至今,喜粤8号目前已连续7年的获得上海米其林指南二星,创始人林金炼先生曾在香港、澳门多家五星级酒店担任高管,并带领多家餐厅获得米其林指南奖项。也正是因为这段经历,促使林先生梦想开一家让食客以平民价格品尝到高素质菜品的粤菜餐厅。
2023上海米其林指南一星餐厅:成隆行蟹王府(黄浦)
成隆行蟹王府(黄浦)是一家大闸蟹专门店,自设大型养殖场,确保货源优质,从2020—2023年蝉联米其林一星。不仅传承古谱蟹馔,成功打造如“秃黄油捞饭”“蟹膏银皮”“清炒蟹粉”等经典菜品。更严循时令之律,创新推出“王府蟹宴”,不仅广受“蟹饕”好评,更引领了行业蟹宴发展。精致的蟹宴菜品,自成一派的蟹宴文化,成就“蟹饕”必打卡美食名片。
2023杭州米其林指南1星餐厅:AmbréCiel珀·餐厅
AmbréCiel珀·餐厅在今年发布的首版杭州米其林指南中,荣获米其林一星评级。把法国的浪漫餐饮带到温柔的西子湖畔,在法式经典菜品与创新中国味道里游刃有余,将高级食材料理出诗情画意,令尊贵的宾客全身心沉浸在法国独有的浪漫惬意里,似一场罗曼蒂克的约会,浅尝手中红酒,品味法式珍馐,尽享时光珍贵。
2023杭州米其林指南入选餐厅:湖滨28中餐厅
湖滨28中餐厅,位于杭州君悦酒店一层,独占西湖最美一隅,是一间充满优雅风韵的纯正江浙风味餐厅。餐厅设计风格清秀宛如江南府邸宅院,灵感来源于宋朝鼎盛时期的文化氛围,水墨丹青,雕梁画栋,承载了旧时厅堂的艺术气质。屡获殊荣的明星厨师团队甄选当季食材,汲取江南名菜之经典,招牌菜式如金牌扣肉、江南富贵鸡、宋嫂鱼羹等备受广大食客赞誉及推崇。餐厅共设用7间独立包厢及110个大厅席位。为了更好搭配美食体验,湖滨28同时设有一座步入式酒窖,收藏贮存2000多支国际名酒。
寻味泉城,美食总能引领新的潮流。为助力“泉城购”2023济南消费季,承载着各类精致菜品的米其林指南星游节即将落地济南,期待活动现场能够唤醒泉城市民对的暑期味蕾,为泉城市民带来一场精彩的美食盛宴。
(编辑:孔雪; 责任编辑:曲萧琳; 终审:郑富强)
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