无线济南|济南网 民生 无线济南

春节印记|辛云飞:记忆里的年味儿

2021-04-01“学习强国”济南学习平台

春节,大概是每一个中国人都放不下的情结,临近春节,离家的人们开始收拾行囊,匆匆踏上归途,家乡的亲人翘首以盼,等待团圆的时刻。

小时候的年味儿仿佛浓得化不开。进入腊月,过年的气息逐渐浓郁,赶大集,采购五花八门的年货;大扫除,清理这一年积攒的灰尘。在我的老家胶东,每个春节必不可少的环节还有蒸饽饽,不同于平日饭桌上的馒头,饽饽从制作工艺到外观造型都很独特。

腊月二十六一早,母亲便开始蒸饽饽,不善厨艺的父亲也被发动起来,因为蒸好饽饽的秘诀之一便是揉面的力道要足,于是这就成了全家齐动员的一项工程,和面、发酵、揉面、做造型,幼年的我和弟弟往往在一旁玩闹,父母不一会做好了各种造型的花饽饽:一对元宝寓意财运,一对刺猬象征吉祥,嵌入红枣表示早日如意,最妙的是如果蒸的时候饽饽裂开了嘴,那就是笑开了花,来年必定红红火火、风调雨顺。

每年除了蒸饽饽,我的母亲还要雷打不动地做一张团圆饼。年夜饭时,每人都要吃团圆饼,寓意来年甜甜蜜蜜、团团圆圆。胶东花饽饽如今已经被列入了非物质文化遗产,抛却文化意义和历史底蕴,对于我,这平平无奇甚至有些土气的食物背后,更多的是家的烟火气,足以温暖我的一生。

除了吃食,年对我的吸引力还有穿新衣,小女孩的爱美之心仿佛与生俱来。从外套到线衣,从帽子到鞋袜,一定都要新的。大年三十晚上,我们吃完团圆饭,屋外的鞭炮和烟花此起彼伏,此刻的我正催促母亲把新衣通通找出来,剪去标签、撕去包装,母亲一件一件熨烫整齐,而我摸着衣角的折痕,闻着新衣独有的气味,心里顿时有莫大的满足和快乐,仿佛我已经看到穿戴一新的自己,在依旧萧瑟的冬天里闪闪发光。就是这样简单、朴实的快乐,连接了一个又一个春节,陪我度过了童年时光。

(作者:山东省济南市长清区水务局 辛云飞)

最新推荐