7月23日-24日，“尚鲁杯”济南市旅游饭店文化创意大赛在济举行。现场，17家酒店及文化创意单位分别参与文创主题客房设计、文创主题宴席等五大主题比赛。此次活动旨在进一步加快济南市旅游饭店行业新旧动能转换，激发内在发展新活力。

注入文化元素  打造文化宴席

23日上午9点，简单的开幕式过后，各参赛单位和选手们围绕文化创意主题客房设计、文化创意主题宴席、文化创意主题茶歇、文化创意主题衍生品、企业文化主题建设品牌竞赛5个竞赛项目展开了紧张而激烈的角逐。

最先进行的是企业文化主题建设品牌竞赛。在该单元中，银座索菲特大酒店以“红船精神”为主题，打造现场秀情景剧，重现中国共产党人光辉历程的同时，将自身企业文化品牌进行延伸式介绍。融媒互动的场景+振奋人心的演绎，让品牌形象深入人心。

在文化创意主题宴席比赛环节，各酒店更是“使劲浑身解数”“拿出看家本事”，每一桌菜品不仅外形精致美观，内在更是饱含文化内涵，可谓形神皆备，创意无限。“脑洞”大开的银座泉城大酒店的一道泉水西瓜鸡就赚足评委们的眼球。山东东方大厦则一改过去婚宴的大鱼大肉模式，脱离俗套，创新性打造“东方琉璃喜宴”，也是给评委们留下深刻印象。

银座索菲特大酒店的齐鲁文化名宴菜系以齐鲁十二名人故事为背景，打造出“草船借箭”、“孟母三迁”、“藕花深处”等形神皆备的菜品。再配上独具特色的敬茶礼，中国传统文化、儒家文化于无声处渗透到每位宾客心中。

“客房不再仅仅是睡觉的地儿”

“青荷盖绿水，芙蓉披红线。”23日下午，济南旅游文化创意大赛文化创意主题客房的比赛在诗情画意中徐徐展开。此次参赛的6个酒店分别以酒店独具特色的代表性文化为主题，加入创意创新元素，带给各位评委多姿多彩的“入住体验”。

独特的地域特色和泉水资源让济南城别具魅力，这次，位于护城河畔的中维中豪大酒店、银座索菲特大酒店、扬帆·美得乐大酒店就均围绕“泉水文化”这一核心文化元素，加入酒店自身特点，创造性转化出各具风采的客房设计。

中维中豪大酒店将沙发休息区以大明湖、“一湖一环”为背景，让游客一到济南先感受到济南特色；精致的“维C”果盘、养颜爱心汤、清新荷花酥则为游客舒缓旅途疲惫。夜床更是加入灵动的“泉城夜宴”综合水秀设计，“明湖烟云”伴君入梦。

具有外国血液的银座索菲特达酒店大胆将中法文化进行碰撞性融合，推出“明湖畔的中法梦”主题客房，让顾客足不出户尽享老济南风味与法式浪漫甜品；同时，床侧《论语》典籍，助眠茶、助眠酒为游客打造传统文化+西式助眠全新体验。

旅途乏累，最期盼的就是好睡眠了。泉城大酒店比赛中推出“零压房”理念，零圧床垫、零压枕，再融入泉城特色的荷花酥、山药糕、自制香薰，让游客全身心放松。

专家表示，以文化为IP，以创新为主旨，让客房不再仅仅是睡觉的地儿，更是文化和旅游深度融合的重要媒介。客房，除了干净整洁，还需要更多的好点子，好创意，让其成为旅游的一部分。

城市文创空间提供创意平台

活动现场，融入文化创意的不仅是主题菜品和客房，还有主题茶歇、主题衍生品。

现场，有以老济南民俗文化和饮食文化为主导制作的“老济南风味主题茶歇”，牛舌酥、糖果果、冰糕、山楂糕等，每道菜品都是回忆；有发展体育运动为主题的，摆台上满满的运动元素，活力十足；有中式茶歇、芝士茶歇、红酒茶歇……因为不同文化元素的介入，带给了茶歇诸多可能、无限期待。

城市文创空间、沂蒙小棉袄、孔夫子行李牌、趵突腾空茶叶礼盒……比赛现场，相关的主题衍生品更是让众评委们眼前一亮，尤其是女性评委们，对一个个文创小物件产生出浓厚的兴趣，给予较高的评价。

孔子文化系列文创产品；生肖面人、肖像剪纸以及“泉城广场”、“超然楼”等本地地标特色的钥匙链；有“趵突腾空”、“黑虎啸月”等为主题的泉城八景茶；有抱枕、手机袋等运用传统手艺制作的作品。

“山东济南有太多的IP可以挖掘了!”在现场，一专家表示，其中很多资源还都是在中国有标志性的、独一无二的，主要在于如何进行现代化的表达。这将给产品、产业等带来令人意想不到的变化。

文化与创意如何更好的成为现实？好点子好创意如何有效迸发？头脑风暴，文化沙龙，无限“文创+”，济南城市文化空间成为创新创意的孵化器。24日上午，城市文创空间作为优秀平台也特意进行了介绍和展示。据济南市旅游联合会文创分会会长牛菲菲介绍，未来，济南城市文创空间将在高星级饭店、重点街区景区、商超等中心区域，推出免费为城市文创青年创业者提供的交流平台。未来，城市文创空间将凝聚更多的力量，成为推动文旅创新创意事业和产业的重要渠道。

文化创意走进饭店——文旅融合的一个标本

“一个好的文化创意和策划能够提高酒店的知名度，使酒店焕发出新的生机。文以化人，文以载道。”山东省旅游饭店协会副会长马杰说道，“在文旅融合的背景下，饭店行业如何在运行发展中找到强有力的支点，在新旧动能转换的背景下，饭店又如何通过文化自信这个支点，来实现饭店业的内涵和高品质的发展，这是我们饭店业共同的愿景，更是新时代背景下，赋予我们饭店业的使命。”

此外马杰认为，此次文化大赛体现出了较强的融合性、引领性和创新性。“以文促旅，以旅彰文，此次大赛多角度多维度展现了济南市饭店业的成果，让客人在一餐一宿中潜移默化地去感受中华文化的力量，每一件创意产品都体现了饭店业的文化自觉与文化自信，充分体现了饭店业在文旅融合中的自信与担当。”马杰说。

而山东中医药大学附属医院的张虹则在其中看到了另外一个侧面，“作为评委在大赛中看到了许多让我感动的场面，尤其是看到小时候的一些特色小吃出现在酒店的茶歇中，我甚至起了鸡皮疙瘩，在这其中，我看到了一种传承。”

山东省旅游饭店协会会长何庄龙充分肯定了此次大赛，“旅游饭店文化创意大赛的举行在全国范围内都可以说是首次，率先推出了文化创意与饭店行业的深度融合，有机融合，这是值得其他地区学习、值得推广的。”何庄龙说。

新旧动能转以及文旅融合两种背景，考验着许多行业的应变能力。济南市文化和旅游局副局长任骁瑞认为文化创意与饭店行业的结合是文旅融合背景下的必然选择。文旅融合当真正付诸实践时，可能会面临一些困难。“文化创意走进饭店为文旅融合提供了一个标本，担负着诗和远方交汇的使命。”任骁瑞说。在济南市旅游市场不断扩大的趋势之下，任骁瑞提醒：文化创意与饭店行业的结合也是后者实现增收、提升品牌影响力的必然选择，饭店行业应当通过文化创意来寻找并挖掘客源。

“此次旅游饭店文化创意大赛的闭幕是一个终点，也应当是饭店行业的又一个起点，饭店行业文化创意发展的一个转折点。”任骁瑞说。