每到过年，我的脑海中总是浮现20年前在部队过年包饺子的情景……

我所处的连队在长白山脚下，当时的室外气温有零下37℃左右，可战士们在室内包饺子却是热火朝天。在连队，过年以班为单位吃饺子，我们四个新战士看着从炊事班领回来的面和肉馅，面面相觑、无所适从。

我们班共五个人，老班长春节回家探亲，我们四个入伍的新战士年龄都在十八九岁左右，谁也没在家包过饺子，看着其他兄弟班干得红红火火，心中羡慕极了。此时，连长走过来说：“你们这些从山东来的同志不会包饺子，真是一个天大的笑话。”边说边挽起袖子教我们怎么和面、擀皮、捏边。转眼间，一个漂亮的饺子就展现在我们的面前。

按照连长说的程序，我终于包出了第一个饺子，虽然很不像，也立不住，但总算是面和馅裹在一起了。都说熟能生巧，此话果然不假，随着包饺子的数量不断增加，我们包的饺子也越来越漂亮，连长见我们进步很快，自然喜出望外，对我们赞赏有加，在连长的鼓励下，我们越干越起劲。

包完饺子，我们围在炉灶旁煮饺子，看着一个个饺子上下翻滚，香气扑鼻而来，馋得我直流口水。端着煮熟的饺子，我狼吞虎咽地吃着，感觉特别香，因为毕竟是自己的劳动成果。

岁月流转，当年围在食堂餐桌边包饺子的我已步入中年，又是一年春节到，又是一年饺子香，当年对饺子的那份渴望，早已化作对老连长的浓浓思念，祈愿老连长永远健康！

（作者：山东省济南市莱芜实验学校 秦绍忠）